做法步驟:
1、豬肉清洗乾淨,先切成小塊,再剁成肉末,然後加入澱粉和食鹽,抓拌均勻腌制十分鐘。
2、玉米粒清洗乾淨,瀝干水分後放入肉末中,摔打幾下後團成丸子備用。
3、蒸碗中放入薑片、醬油和適量溫水,攪拌均勻後擺入丸子,冷水上鍋蒸半個小時。
4、玉米肉丸蒸好了之後,取出來撒上蔥花即可端上桌開吃。
八、生蚝雞湯