燉銀耳湯，切記不要直接下鍋燉！牢記4點，20分鐘出膠，湯更粘稠

6、時間到後，將冰糖、紅棗放進去，再調大火燉五分鐘，這樣銀耳湯就做好了。若你喜歡紅棗比較軟的口感，可以一開始就放入紅棗，和銀耳一起煮。

7、最後加入枸杞燜兩分鐘，就可以盛出來了，晾到溫熱食用。若你不喜歡枸杞，也可以省掉這一步。喜歡口感更豐富一些，可以提前準備百合、蓮子等食材。