老母親煮了50多年豬肝湯「不腥不膻」的秘訣！ ！原來一碗水最關鍵，學會了豬肝「脆嫩爽口」

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去年生二寶的時候，讓母親過來幫忙做月子，母親每天早上都會給我煮豬肝湯，坐月子多吃豬肝補氣血。我就問母親，為什麼你煮的豬肝湯這麼好吃，一點味道都沒有，我煮的總是差這個味。

然後母親告訴我，豬肝湯要好吃，除了要足夠多的姜，加水很關鍵。