年紀大了，少吃麵條米飯，多吃4種「黃金菜」，增強免疫更健康

【清炒山藥】

食材：山藥、木耳、胡蘿蔔、蔥花、鹽、雞精、蚝油、食用油

山藥削皮切片，木耳溫水泡發，胡蘿蔔切薄片，蔥花切好。鍋子內倒油，先將蔥花爆香，接著加上木耳、胡蘿蔔翻炒，炒到斷生後，加入山藥繼續炒，把山藥炒熟，接著用鹽、雞精、蚝油來調味，就可以出鍋啦。