10分鐘快手菜，香煎豆腐，外酥里嫩，好吃到爆，料汁是關鍵

5.煎豆腐的期間調一碗料汁，蒜末一勺、蚝油一勺、米醋一勺、醬油一勺、辣椒油少許、小辣椒、香蔥末攪勻。

6.出鍋後蘸著料汁，外酥里軟，香辣可口。也可以多調一些料汁淋到豆腐上，拌一拌直接吃。