10分鐘快手菜，香煎豆腐，外酥里嫩，好吃到爆，料汁是關鍵

【薇小廚嘮叨】

煎豆腐的時候別直接下鍋，加點澱粉和雞蛋能使豆腐口感更酥脆。

夏天豆腐容易酸，買回來的豆腐可以先放冷藏保存，吃的時候用熱水焯燙一下，可以去除豆腥味和酸味。