4過午不食養胃又減肥?小心越養越胃傷,還容易復胖
過午不食也是流傳了很多年的養生觀念,據說這樣做既能減肥又能減輕胃腸負擔。然而事實並非如此。
過午不食傷胃、難減肥
過午不食原本是佛教的戒律,指的是出家人從午後到第二天黎明不吃東西。出家人主要的活動是修行打坐,而且「日落而息」睡得早,熱量消耗少,所以少吃一頓飯問題不大。
但對於現代人來說,不吃晚飯開始可能會變瘦,但持續一段時間後,機體會開啟「節能模式」,基礎代謝水平會下降。相當於同樣的進食量,身體消耗得更慢了,體重就很難下降,而且一旦恢復正常飲食,也更容易復胖。
同時現代人睡得晚,如果過午不食,空腹時間就會特別長,而這個過程中胃酸依然在分泌,就容易傷及胃粘膜,引發胃炎甚至胃潰瘍等,反而不利於胃健康。