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2024年11月12日
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煮粽子時別只會加清水,多加這2樣料,粽子香甜又軟糯,比之前好
2023-05-20
旺旺來
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粽葉給洗凈後,放清水中浸泡。
隨後將糯米包入粽葉中,用繩子綁好,不要散開了,直接放入鍋中。
加入足量的清水,一定要沒過粽子的量,再加入食鹽、食用鹼,開大火將水煮開,再開小火燜煮粽子。
煮一個小時後關火,不揭開蓋子,等到粽子都涼下來後再取出來。
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