煮粽子時別只會加清水,多加這2樣料,粽子香甜又軟糯,比之前好

2023-05-20     旺旺來     反饋
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粽葉給洗凈後,放清水中浸泡。

隨後將糯米包入粽葉中,用繩子綁好,不要散開了,直接放入鍋中。

加入足量的清水,一定要沒過粽子的量,再加入食鹽、食用鹼,開大火將水煮開,再開小火燜煮粽子。

煮一個小時後關火,不揭開蓋子,等到粽子都涼下來後再取出來。