和水餃店老闆學的，萬能調餡方法，不放雞蛋一樣鮮嫩好吃

第八步：鍋裡倒入大量了花生油，冷油下小茴香、八角、桂皮、花椒、香葉和草果這幾種佐料，開大火煸炒出香味之後，倒入碗裡，蓋上蓋子燜到油溫下降。