α-亞麻酸屬於Omega-3多不飽和脂肪酸,是一類人體不能自行合成,必須從食物中獲取的重要營養物質。
它在體內參與脂肪代謝,糖代謝等,經常食用的話,有助於清除自身血液垃圾,增強血管彈性,能預防心梗、腦梗等心腦血管疾病,還能降低血脂。研究發現,α-亞麻酸進入體內還能分解為EPA和DHA,其中EPA被稱為「血管清道夫」,有軟化血管,保護血管內皮細胞,增加血管通透性,阻礙血小板聚集,達到降血脂、調血壓的作用,預防動脈粥樣硬化的作用。
補充方法:深海魚、蘇子油是富含其營養素最多的食物,但是長期吃深海魚,很可能造成重金屬蓄積體內,最好選擇食用油作為補充途徑。
蘇子油的α-亞麻酸含量在66.7%以上,可將其拌入200ml自製優酪乳中即可。
2、補充鉀元素