滋潤的銀耳羹，很多人不知道這兩點，怪不得煮出來不軟糯

將泡透的銀耳去掉蒂部，然後撕成小片。

蘋果洗凈去皮去核，切成小方丁；紅棗洗凈，用手捏著左右扭一扭，讓棗皮裂開，方便甜味煮進湯里。