5種「最難吃」的蔬菜，尤其前三爭議最大，全愛吃的才是「牛人」

　　2、 豬肉選擇通脊肉部位，沖洗一下，按照自己喜歡的口味加鹽、生抽、老抽、白鬍椒粉、雞汁和澱粉，抓勻，再加一點油調勻，腌制一下。

　　3、 鍋中加水燒開，把苦瓜倒進去焯水撈出。

　　4、 另起鍋，倒油加熱，把肉絲下入鍋中快速翻炒至變色，加一點老抽上色。