人老了最怕「老年痴呆」，建議常吃這5種食物，補腦強身，不忘事

2、調一下涼拌汁。大蒜搗成蒜蓉，搗碎以後倒入碗中，加入辣椒麵，小

蔥白，再澆入7成熱的熱油，把辣椒粉的辣味激發出來，熱油也能去除大蒜的生蒜味。倒入生抽，香醋，香油，食鹽，白糖，攪拌化開。