安娜·妮可·史密斯本名維姬·林恩·霍根,她1967年11月28日出生在德克薩斯州休斯敦一個窮苦家庭。
爸爸唐納德·霍根早早扔下家不管,媽媽維吉一個人拉扯她和幾個兄弟姐妹。安娜小時候在梅西亞小鎮長大,家裡經常搬來搬去,日子過得緊巴巴。她上學成績一般,14歲就對學校沒啥興趣,常翹課。
17歲輟學後,她去當地炸雞店打工,每天站櫃檯炸雞,身上一股油味。1985年18歲時,她在店裡認識廚師比利·韋恩·史密斯,兩人閃婚,生下兒子丹尼爾。