買芋頭時，挑重的好還是輕的好？菜農：很多人都不懂，90%的人都選錯了

② 芋頭洗凈後用刀再表皮劃一圈，耐熱容器里加少量水，蓋上放入微波爐加熱，然後利用皮上的刀口趁著熱把芋頭皮剝了。