買芋頭時，挑重的好還是輕的好？菜農：很多人都不懂，90%的人都選錯了

挑芋頭的技能掌握了，在生活中還會遇到：給芋頭削皮時，手癢到不行

為什麼給芋頭去皮會手癢呢？原因就在於芋頭皮內含有堿性很強的黏液，對皮膚有強烈的刺激作用，您不妨試試這2個妙招。

① 可以在剝芋頭皮之前，雙手抹一些食鹽或者白醋，也可以提前用生薑塗手，就能防止芋頭中的黏液導致手麻、手癢。