五指毛桃山藥湯(祛濕補肺款)
食材:排骨500克、五指毛桃50克、山藥200克、蓮子20克、枸杞10克、薑片2片、鹽少許。
功效:自帶淡淡椰香,祛濕不傷身,還能健脾補肺、緩解疲勞,經常熬夜、渾身乏力的上班族和體質虛弱者,每周喝1-2次超合適。
秋冬煲湯核心秘訣
肉類冷水下鍋,加薑片焯水3分鐘,撇去浮沫後洗凈,去腥更徹底;
除枸杞外,所有食材放入燉盅,加足量溫水(沒過食材3厘米);
隔水慢燉1.5-2小時,鎖住食材營養和鮮味;
出鍋前5分鐘加枸杞,鹽按需少量添加,保持湯水清淡。
小提示:山藥優先選鐵棍山藥,口感更綿軟、營養更足;枸杞最後放,避免高溫流失營養。秋冬養脾胃不用愁,這6款湯輪流煲,全家都能喝出好體質!趕緊收藏轉發給家人朋友,這個秋冬一起溫潤過季~