日本研究：血壓升高，問題出在晚飯上，提醒：晚飯牢記「兩不吃」！
最近天氣越來越冷，吳大娘總是變得法的做一些下飯菜，還經常燉肉湯給家人補身體。
前天晚上，她照例做了臘肉、蔬菜、粉條、羊肉湯，一家人都吃得很開心。
吃完飯後，吳大娘想著老伴好久沒測血壓，順手給他測了一下發現血壓飆到了180/110mmHg。
這給一家人都嚇得夠嗆，最近也沒幹啥事啊，藥也正常吃，怎麼吃頓飯之後血壓飆的這麼高？
第二天去醫院問醫生，醫生告知他們晚餐與血壓之間有很大的關係，
經常吃「隱形鹽」豐富的食物，很容易導致血壓飆升，尤其是冬季進補，也很容易出現熱量超標。
這次的事情給吳大娘敲響了警鐘，她暗自下決心以後做飯一定要以清淡為主。
一、日本研究：晚餐吃太晚，高血壓風險增加50%~~~現在大家的生活節奏都很快，很多人下班後回到家吃飯就很晚了。
但你知道嗎，經常很晚吃晚飯除了容易讓身體肥胖外，還會增加一些疾病的發生風險。
日本福岡大學的研究人員在《高血壓研究》上發表的一項針對近3千名平均年齡57歲的受試者進行的調查，
結果顯示，睡前進食組（睡前2小時內吃飯）的受試者相較於其他受試者，患高血壓的風險增加了23%。
無獨有偶，日本德島大學的研究人員也曾對735位20~65歲的受試者進行了調查追蹤，
結果發現：睡前2小時吃晚餐的受試者相較於2~3小時、3~4小時、4小時以上的受試者，
高血壓發病風險均提高了50%以上；晚上9點之前吃早餐的受試者，
9點後吃晚餐的受試者，入睡時間間隔越短，未來得高血壓的風險就越高。
一是睡前進食容易導致夜間高胰島素血症，讓交感神經活動增加、鈉瀦留以及血管平滑肌細胞增殖等，這些都容易導致血壓上升；還可能與夜間過晚進食會導致睡眠質量下降，增加交感神經興奮度讓血壓上升相關。
二、冬季不想血壓飆升，晚餐牢記兩不吃、三不做~~~冬季是心腦血管疾病的高發期，在這個季節不想血壓飆升的話，在晚餐時一定要注意這幾件事。
建議患者每日攝入糖分的量控制在25g內，少吃含糖量豐富的蛋糕、奶茶、飲料等食物；另外，晚餐的熱量攝入也需要控制，建議減少動物油脂、奶油等高脂肪食物的攝入量，每日攝入禽畜肉的量保持在40~75g即可。
3、不要久坐不動~~~晚餐後很多人會直接坐著躺著，這個行為很不可取。 因國內的飲食習慣大多數是晚上攝入的油脂較多，馬上坐著會導致血液循環速度下降、血液粘稠度上升，很容易導致血管堵塞、血壓上升。
5、不要情緒激動~~~高血壓患者日常一定要注意控制自己的情緒，暴躁易怒、緊張等都容易導致血壓上升，嚴重的情況下還可能會誘發心腦血管急症。
三、北大開發的中式降壓食譜，堅持28天就有效~~~我國高血壓患病人數非常多，幾乎每時每刻都在發生心腦血管疾病事件。
造成該現象的誘因中，不健康飲食是較為多見的一個。 國人想要防治高血壓，或可從飲食上做出改變，北大學者對此專門進行了研究。
北京大學臨床研究所武陽豐教授、王艷芳研究員等在《循環》雜誌上發表過一項研究，
研究人員對265位年齡25~75歲的輕度高血壓患者進行了飲食干預，受試者先是進行了1周的常規飲食，之後進行了28天的隨機對照試驗。
結果發現，接受心臟健康膳食的受試者相較於普通膳食組，28天的試驗期內，血壓平均下降了15/6.7mmHg，效果非常顯著。
如若可以長期堅持這種飲食模式的話，可減少20%心血管疾病發生、28%心衰以及13%的全因死亡率。
該飲食方案具體的措施包括這幾點： 減鈉：每日食用鹽的攝入量應控制在5g以內，同時要減少鹹菜、腌制食物、烘焙食物等高鈉食物的攝入量； 多吃高鉀食物：如番茄、土豆、紫洋蔥、葡萄乾、蔬菜以及堅果豆類等；
每日一把堅果：約25g左右即可； 每天要吃夠12種食物，每周不少於25種。 飲食對於健康十分重要，尤其是在寒冷的冬季更加需要注重飲食健康，上文的這些細節值得每個人學習。
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