炸蘿蔔丸子，別再放澱粉和麵粉！大廚教你一招，外酥里嫩，放涼不回軟

【炸蘿蔔丸子】

準備青蘿蔔、胡蘿蔔、雞蛋、香菜、香蔥、食鹽、五香粉、香油、食用油。

1、炸蘿蔔丸子，用那種蘿蔔都可以，我喜歡用青蘿蔔和胡蘿蔔搭配，不僅口感好，而且顏色好看。把青蘿蔔、胡蘿蔔洗乾淨，用工具刨成蘿蔔絲，放在盆子裡備用。