炸蘿蔔丸子，別再放澱粉和麵粉！大廚教你一招，外酥里嫩，放涼不回軟

孩子多吃蘿蔔有好處，能健胃消食，滋陰潤燥，增強免疫力。炸蘿蔔丸子做法簡單，但很多人都做不好，丸子出鍋還挺酥，放涼後就變軟了，口感差了一大截。

調餡兒時，很多人都會加麵粉和澱粉，這樣就會導致放涼後回軟，別再這麼做了。今天給大家分享一個方法，不放麵粉和澱粉，保證出鍋香酥可口，放涼了也酥脆。一起來看看是怎麼做的吧！可簡單了。