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春冬兩季正是吃萵筍的時候,而萵筍中含有一種叫萵筍素的物質,這種物質比較苦,所以沒有一種蟲會吃萵筍葉,我們去菜場買萵筍時,是不是從來沒有看到萵筍葉是有蟲眼的。而種植萵筍也不能打各種激素,如果萵筍長得太快,萵筍就會空心,而空心的萵筍最不值錢。
如果是自己在家種萵筍,大家一定要買適合的種子,比如在春冬就要買耐寒的,在夏秋兩季就要買耐熱的,如果買錯了,萵筍會長得特別小。其實除了萵筍,生抽、油麥菜等等萵筍素的蔬菜,都是不用打農藥的,大家都可以放心買。