醫生勸告：這4種「甲醛菜」儘量少買！菜販子從來不吃，顧客卻搶著買

這些處理手法雖可延長外觀壽命，卻可能在不知不覺中帶入人體大量有害物質，長期攝入對肝腎系統造成極大負擔。

三、久放不腐的嫩豆芽

豆芽是許多家庭常見的蔬菜之一，尤其在春季氣候濕潤、生長迅速，豆芽炒粉、涼拌豆芽都是餐桌常客。

然而，也正因豆芽易腐爛、保鮮期短，一些菜販子為了延長豆芽的保存時間，會在豆芽養殖或售賣過程中加入甲醛保鮮液，甚至在水中添加尿素等化學品來促其「速生速長」。