貓耳朵 Childhood Snacks Cat Ears 過年零食，原來做法這麼簡單

步驟6｜麵糰凍結實後，取出即可非常輕鬆的切成薄片，要切得儘量薄，切好的貓耳朵胚，也要分開放置，不要粘連。

鍋中倒油，燒熱至7~8成油溫，改中小火，把貓耳朵逐片放進油鍋中開始油炸，下油鍋後，起初不要攪動，讓貓耳朵油炸定型鞏固，自行漂浮起來了，再用筷子進行撥動翻面。

炸得貓耳朵兩面金黃，方可撈出，把油瀝干，放涼後，貓耳朵就大功告成了，自己手工製作的貓耳朵清甜不膩口，香酥美味，好吃停不下來。