這個菜養腎護肺，可惜很多人不愛吃！經常抽筋、睡眠不足的更要多吃！

材料：蛤蜊、芥菜、食鹽、雞精、姜、香油、江米酒、水。

做法：

1、芥菜洗凈切成段備用，鍋中燒開水放入蛤蜊和薑片。

2、蛤蜊張開口時倒入1湯匙江米酒，然後用勺子去浮沫。

3、放入芥菜煮至菜熟軟放入鹽和雞精，然後關火淋入芝麻油。

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腌制芥菜