酒店自助早餐這5種食物，千萬別吃！資深酒店經理：我絕對不讓家人碰一口！看完一身冷汗！

資深酒店經理坦言，即使是五星級酒店，也難以完全避免這些問題。以下5種食物，是他絕對不碰也不讓家人吃的，你一定要知道！

禁忌一：隔夜的冷盤沙拉 色彩繽紛的沙拉看起來健康又誘人，但它可能是自助早餐中最危險的食物之一！許多酒店為了節省成本，會將前一天未吃完的沙拉重新拌醬後端上桌。 這些冷盤沙拉暴露在空氣中時間長，容易滋生大腸桿菌或沙門氏菌，尤其在溫暖的環境下，細菌繁殖速度驚人。