海參雖營養高，但這6類人不要隨便吃，為了健康，別不懂吃

4. 痰濕體質人群：

從中醫角度看，痰濕體質的人本身體內濕氣重、運化能力弱，常見症狀為身體沉重、舌苔厚膩、大便黏滯、容易疲勞。這類人群最忌食用過於滋補、油膩的食物，而海參的滋補性較強，過量食用會加重體內的痰濕積聚，讓身體沉重、乏力的感覺更明顯，還可能誘發痰多、腹脹等問題。除了海參，痰濕體質的人日常還需少吃魚蝦、肥肉等油膩腥膻的食物，多吃健脾祛濕的食材。

5. 蛋白質過敏人群：

蛋白質過敏的人，身體免疫系統對蛋白質會產生異常反應，因此必須嚴格遠離高蛋白質食物。而海參的主要成分就是優質蛋白質，屬於明確的 「過敏原」，這類人群一旦食用，很可能引發皮膚瘙癢、起紅疹、打噴嚏、流鼻涕等過敏症狀，嚴重時還可能出現呼吸困難、噁心嘔吐等嚴重反應，危及健康。所以蛋白質過敏人群，無論海參多滋補，都要堅決忌口。