寒冬潤肺不用愁!!! 7 種家常美食，溫潤護肺還解饞，全家都愛吃

2. 銀耳百合蓮子羹：

銀耳被譽為 「平民燕窩」，富含植物膠質，能滋陰潤肺、緩解皮膚和呼吸道乾燥；百合和蓮子則能潤肺止咳、寧心安神，冬天喝一碗，暖身又養肺。食材：銀耳 1 朵、百合干 10 克、蓮子 15 顆、冰糖適量。做法：銀耳提前泡發撕成小朵，蓮子去苦心、百合泡發，所有食材放入砂鍋，加足量清水，大火燒開後轉小火慢燉 1 小時，直到銀耳出膠、食材軟爛，加冰糖調味即可。口感綿密絲滑，膠質豐富，喝起來溫潤不膩。

3. 山藥小米粥：

山藥性平味甘，能補脾養胃、生津益肺，搭配健脾和胃的小米，煮成粥後溫和不刺激，特別適合冬天呼吸道敏感、腸胃虛弱的人。食材：山藥 1 段、小米 50 克、清水 800 毫升。做法：小米提前浸泡 30 分鐘，山藥去皮切小塊，兩者放入砂鍋，大火燒開後轉小火慢熬 25 分鐘，直到小米開花、山藥軟爛，可根據喜好加少許冰糖調味。粥品細膩順滑，入口即化，既能滋養腸胃，又能緩解肺部乾燥，早餐喝一碗超舒服。