一道非常吸引眼球的黃金芝士蝦球，我已經把它列入除夕年夜飯菜單

蝦球做好以後，就可以開始炸了。鍋里倒入小半鍋油，大火加熱。

油熱後轉中火，將蝦球輕輕放入油鍋里，用中火炸制，大約需要2-3分鐘就可以讓蝦球變色了。

蝦球變成金黃色以後，就可以從油鍋里撈出來了。控干油，盛入盤裡，趁熱吃吧！

如果家裡不常油炸，可以用小奶鍋來炸，這樣雖然要多分幾次來炸，但小奶鍋不用倒太多油，以免剩太多炸油不好處理。