一道非常吸引眼球的黃金芝士蝦球，我已經把它列入除夕年夜飯菜單

Tips：

1、蝦球裡邊包的是塊狀的馬蘇里拉芝士，這也是製作比薩的芝士，高溫下極易融化，做好的蝦球趁熱咬開，會有爆漿的效果。建議使用塊狀的馬蘇里拉芝士，切成小塊直接包入蝦球里非常方便，不要用馬蘇里拉芝士絲。每個蝦球里包入5-6克芝士即可，如果包太多，炸的時候容易爆開。

2、炸好的蝦球要趁熱食用，外酥內軟，還有爆漿的效果。如果涼了味道就大打折扣了哦！