「悅悅，阿姨……都沒臉來見你。」
「嬌嬌做的那些混帳事，我都知道了。」
孫阿姨的聲音很低，帶著壓抑的痛心。
「你孫叔被她氣得血壓都上來了，把她罵了一頓，可那丫頭……現在是油鹽不進，被那個張強迷了心竅了！」
她抬起頭，眼神里沒有祈求，只有一片被傷透後的灰敗：「阿姨今天來，不是替她求情。我是來跟你道個歉，我們對不住你，養出這麼個是非不分的東西！」
我愣住了，沒想到她會這麼說。
劉姨從隨身的背包里掏出幾打現金：「這錢我們先還你一部分，剩下的，我們就是砸鍋賣鐵也一定給你湊上！」
我看著那沓錢，心裡堵得厲害。
「你拿著！」
劉姨不由分說地把錢塞進我手裡：「悅悅，你告！該怎麼告就怎麼告！讓她吃個虧，受個教訓！不然她以後指不定還要釀出什麼大錯來！她現在眼裡只有那個張強，連爹媽的話都聽不進去。」
我的心頭一緊，把錢推了回去。
「劉姨，孫嬌嬌是個成年人，她跟張強一起開火鍋店。欠帳也是他倆一起欠，沒理由讓你們老兩口替他們還錢。這錢您拿回去，我不會收！」
推辭了幾番後，
劉姨的眼圈終於紅了，她重重地點了點頭，沒再說什麼，轉身佝僂著背離開了。
那背影，寫滿了一個母親的無奈與心痛。
送走劉姨，我心情複雜，但反擊的決心更加堅定。
連她這樣老實的長輩都被逼到這份上，張強和孫嬌嬌，是真的無藥可救了。
幾天後，律師函精準送達「嬌嬌地攤火鍋」。
張強給我打了電話：「你他媽有什麼證據證明視頻是我們發的？」
呵呵，不打自招。
我說：「睜大你的狗眼看看，我告的是你欠債不還！」
另一邊我也沒閒著。
既然他們說我的滷味「有問題」，那我就偏偏要讓它「透明」到底。
我定製了一批小巧的試吃杯，將新推出的「蜜鹵」和「青花椒辣鹵」切成小塊，免費提供給過往行人。
同時，我把滷味送到有關部門質檢，拿到證明後我就親自錄製了一個視頻回應，又花錢買了同城推送。
真金不怕火煉。
口碑開始以最原始、最有力的方式回歸。
誹謗我的那個視頻作者也聯繫了我，求我撤訴，說他也是收錢辦事。
我問他是誰，他給了一個手機號。
如我所料，正是張強的。
8
只可惜法律的扳手一旦擰起來，那堪稱火花帶閃電。
在我的律師提交了完整的證據鏈後，平台迅速刪除了那條誹謗視頻。
同時，法院的傳票也如期送達張強和孫嬌嬌手中。
面對鐵證，他們慫了，選擇了庭外調解。
那個發布視頻的自媒體號被要求在其主頁置頂發布為期一周的道歉聲明，並賠償我名譽損失及訴訟費用共計三萬元。
法官給了孫嬌嬌他們限期，但他們顯然打算拖到底。
錢不還不說，張強甚至有一天晚上趁著夜市人流高峰期，帶著一身酒氣衝到我的攤前。
指著鼻子罵我「趕盡殺絕」、「不講情面」。
孫嬌嬌跟在他身後，一言不發。
我直接按下了早就設置好的手機快捷撥號，對著那頭簡單說了句：「有人鬧事，老地方。」
是的，我又不傻。
雖然我爸媽不在老家，但我家親戚朋友可不少。
誰還找不到幾個撐腰的人了？
所以當我身高 190 的表哥和 183 的表弟趕過來時。
張強的酒醒了一半，色厲內荏地撂下幾句狠話，拉著孫嬌嬌灰溜溜地跑了。
經過這一遭，我明白，跟他們講道理、等法律流程，太慢了。
他們像牛皮糖，得用點非常手段才能徹底甩掉。
既然他們不還錢，那就按照不還錢的對待唄。
9
所以第二天，「嬌嬌地攤火鍋」的攤位前，出現了四位精神矍鑠、平均年齡六十五歲往上的大爺大媽。
他們自帶小板凳和保溫杯，人手一個可攜式小喇叭，喇叭里循環播放著提前錄好的話：
「嬌嬌火鍋，欠債不還！老闆張強，人品無良！」
「吃飯看誠信，誠信看老闆！老闆老賴，吃了心塞！」
「欠李姐滷味十萬貨款，有憑有據，賴帳可恥！」
聲音洪亮，節奏穩定，穿透力極強。
這四位是我通過家政公司精挑細選的「資深宣傳員」，工資日結，任務明確。
文明靜坐，合法發聲。
不堵門，不碰瓷，就講事實。
當然效果立竿見影。
原本還有幾桌客人，被這魔音貫耳般的「誠信播報」弄得坐立難安，沒吃幾口就紛紛結帳走人。
張強氣得跳腳，出來驅趕、罵人。
大爺大媽們經驗豐富，對著圍觀群眾訴苦：「小伙子欠錢不還還凶我們老人家喲！」
「我們就是來講講道理，他就要打人嘞！」
引得眾人紛紛指責張強。
孫嬌嬌躲在店裡，一開始還能強裝鎮定。
但連續三天，攤位前門可羅雀，只有四位大爺大媽雷打不動地準時上班。
周圍的攤主和熟客看他們的眼神，也充滿了鄙夷。
第四天下午，孫嬌嬌終於受不了了。
她一個人衝到我的攤前，當著我的面給我轉了十萬塊錢。
「十萬！拿去！李悅！從今以後，我們恩斷義絕！我孫嬌嬌這輩子最後悔的事，就是認識了你這個冷血無情的東西！」
我看看她那張因為憤怒和崩潰而扭曲的臉，突然覺得無比可笑。
到底是誰冷血？是誰無情？
可惜我已經跟她無話可說了。
我抬起頭：「錢我收到了。債也兩清。至於絕交？孫嬌嬌，我們之間早沒什麼交情可絕了。慢走不送。」
她被我這句話噎得臉色鐵青，胸口劇烈起伏，最終什麼也沒說出來。
10
心裡那塊壓了許久的石頭終於落地，卻沒有想像中的暢快。
鬧劇落幕，只余平靜。
我把更多精力投入到了我的滷味攤上，日子仿佛回到了最初的平靜。
新推出的蜜鹵和青花椒辣鹵漸漸打開了市場，尤其是蜜鹵，甜咸交織的獨特風味很受年輕人喜歡。
但也有一位老客，隔幾天就來，每次都買固定的幾樣老口味。
這位大叔約莫五十多歲，穿著樸素，但言談舉止間透著股文化人的沉穩。
熟了之後，他偶爾會跟我聊上幾句。
有一天收攤時，他感慨道：「小李啊，你家這滷菜真是幾十年如一日的地道。不瞞你說，你爺爺當年在城南支攤的時候，我就是老主顧了。那會兒我還是個半大小子，兜里零花錢不多，為那一口能饞半拉月。沒想到這麼多年過去了，還能在你這兒找回當年的味道。」
我驚訝地看著他：「您認識我爺爺？」
「何止認識！」大叔笑了。
「我姓周，在文旅局工作。你爺爺那會兒，李一刀的滷味在城南可是有名號的。後來你父親……唉，可惜了。沒想到你這丫頭又把招牌立起來了，而且這味道，青出於藍而勝於藍啊！」
遇到爺爺時代的老主顧，我心裡莫名有些激動。
忙又多送了一些素拼給他。
周大叔若有所思地問：「我一直有個疑問，你們家菜香得特別醇厚，層次感也足，到底有什麼秘訣？」
我笑了笑，問他：「與咱們這地方有個特產相關，您猜是啥？」
他疑惑道：「莫非是香草？」
我心中一動，沒想到周大叔這麼識貨。
壽陽香草是我們這兒一種特產草本植物，香氣獨特而溫和。
最主要的是，這草產量極其稀有，所以價格昂貴。
我家滷味秘方里，確實有它的一席之地。
它能讓鹵香的底蘊更厚實。
不過，好吃也不全因為它，火候、時間、還有其它香料的配比，缺一不可。
周大叔眼睛一亮：「小李，咱們縣裡這幾年正在大力挖掘本土文化，發展旅遊。香草很多年以前就被列入非物質文化遺產名錄了，你想過沒有，可以借著這個由頭，開發一款主打『非遺香草』概念的特色滷味？這既是傳承，也是創新，很有賣點啊！」
我頓時茅塞頓開！
之前我只想著守住爺爺的方子，卻沒想過如何讓它煥發新的生機。
周大叔的話，像是一道亮光，劈開了我眼前的迷霧。
對呀！把傳統技藝和非遺文化結合，這路子一下就寬了！
「您這主意太好了！」
我興奮地說：「我回去就研究，爭取儘快把非遺香草滷味系列做出來！」
周大叔也很高興：「好！你有這個心就好。關於你們李氏滷味這個招牌，確實有年頭了。如果你有興趣，我可以幫你了解一下申請百年老店或者老字號認定的流程和條件。如果能把這個名頭拿到，對你，對推廣咱們本地的飲食文化，都是件大好事！」
說干就干！
送走周大叔後，我立刻回家翻出爺爺留下的筆記，開始潛心研發「香草滷味」系列。
我調整了香草的比例，讓它香氣更突出但又不過分搶風頭，同時保留了傳統滷味的精髓。
另一方面，在周大叔的指引下，我開始整理李氏滷味的歷史資料，尋找老照片、老物件，聯繫還健在的老街坊做口述證明……
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