準備專用量勺,每次用量不超過5毫升。建議把調味瓶換成噴霧式,能減少20%用量。
3、學會看標籤
選擇"低鈉"或"減鹽"版本,注意比較營養成分表中"每份"的鈉含量。警惕"薄鹽"等營銷話術。
四、降壓調味方案
1、自製萬能醬汁
用蘋果醋、檸檬汁、蒜末、芝麻調製的酸味汁,既能提味又富含鉀元素,幫助鈉代謝。
2、香料替代法