夜裡翻來覆去睡不著？80歲奶奶告訴我一個方法，蘋果加生薑就解決

生薑處理：創新"四維清洗法"——清水初洗去浮塵，食鹽搓洗表皮（1g鹽/10g姜），麵粉水吸附褶皺灰垢（5g麵粉/500ml水），最後流水沖洗至碗底無沉澱。帶皮切制時建議使用陶瓷刀，避免金屬刀具氧化有效成分。

紅棗處理：採用"三步清洗法"——清水初洗去浮塵，麵粉水吸附褶皺灰垢（10g麵粉/500ml水），小蘇打水分解農殘（2g小蘇打/500ml水），最後流水沖洗至碗底無沉澱。去核時建議使用不鏽鋼去核器，保留完整果肉。