二、茶葉該如何存放、茶水怎麼沖泡,才能把喝茶對身體的好處發揮到最大
1. 密封、避光、低溫儲存
茶葉容易吸潮、帶味,導致讓茶「鮮爽」的茶胺酸損失。此外,抗氧化的茶多酚也容易氧化損失,溫度越高,損失越嚴重。
茶葉要密封、避光、低溫儲存,短時間不喝的茶葉、可以抽真空後冷凍儲存。