已幫32萬人趕走糖尿病，這種 水果渾身都是寶，吃一口血糖血脂全往下掉，從此糖尿病見都你繞道走
《本草綱目》記載，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品，長期食用還有美容之功效。
柚子具有豐富的營養價值，而且皮厚耐藏，即使存放幾個月也不失香味，有「天然水果罐頭」之稱。
柚子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、尼克酸等人體必需的營養素。
其所含維生素C的含量是檸檬和柳橙的3倍，鈣的含量更是比蘋果、梨，香蕉等水果多10倍，是公認的上好食療水果之一。
中醫認為，柚子味甘酸，性寒，並且有著很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。
而經過現代醫學的研究發現，柚子之所以有這些非凡的功效，主要是由於在柚子中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、豐富的維生素C、維生素B2、維生素p、胡蘿蔔素等物質。
在柚子含有極為豐富的鈣、鉀、磷、鐵等微量元素，因此柚子同時具有降低膽固醇、減肥、美容等作用。
更注重的是，柚子中所含有的這些微量元素也具有降低血液黏稠度，減少血栓形成的效果。
柚子中所含有的鉀元素是腦血管疾病患者、腎臟疾病患者的理想食療水果，特別是柚子中所含有的類似胰島素成分，更是糖尿病患者的理想食品，它在預防糖尿病的同時，也能幫助糖尿病患者延緩併發症。
柚子含有的維他命p能強化肌膚毛細孔功能，能幫助受損的肌膚組織儘早恢復，經常吃柚子能讓肌膚達到零毛孔狀態。
而柚子只含有極低的熱量，因而它具有減肥的功效，完全符合女性「自然美」的原則，是女性秋季最適合選擇的水果。
如果在冬天出現了痰多咳嗽的情況，配合一些川貝具有很好的治療效果。
做法：將柚子皮切碎之後和川貝母以及蜂蜜一起入鍋蒸煮，煮爛之後進行密封儲存，每天早晚的時候服用。
對於老年人咳嗽起床以及口乾、手足發熱的情況具有很好的治療效果。
將柚子皮曬乾後煮水，然後熱敷在凍傷的位置就可以了。不過要特別提醒的是，有破損的地方千萬不能夠熱敷，否則不利於傷口恢復。
要特別注意的是，使用柚子皮的時候一定要將內部的白瓤全部去除掉，這樣才能夠令氣味更加的濃郁芬芳，同時治病的效果也是更好的。
柚子本身營養豐富，具有多重保健功效，加入天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。具有養顏美容、潤喉止咳、預防感冒、幫助消化的功效。
【食材】：柚子、冰糖(柚子重量的1/5左右)、蜂蜜(柚子重量的一半左右)、清水幾茶匙。
3.把整理好的柚子放入乾淨無油的鍋中，加清水、冰糖，中小火煮至黏稠，質感略透明即可，關火冷卻；
健康吃柚子，這幾點要注意 柚子雖好，但並不是每個人都適合多吃，需要注意以下幾點。
身體虛寒的人不宜多吃：柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會引起腹瀉。 柚子無法與某些藥品同服：如環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。
服用避孕藥的女性應忌食：臨床研究表明，柚子對避孕藥的影響最為突出，可大大降低避孕藥的藥效。
螃蟹不宜與柚子同食，否則可能會刺激胃腸，出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
胡蘿蔔、黃瓜、南瓜等都含有大量的維生素c分解酶，而柚子含有豐富的維生素c，如果柚子與以上食物同時食用，會破壞維生素c的營養價值。
柚子富含維生素c，豬肝富含銅、鐵、鋅等成分。這些金屬離子一旦與維生素c相遇，就會加速金屬離子的氧化而破壞原本的營養價值。
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