補充不飽和脂肪酸主要方式是食療，富含不飽和脂肪酸的食材有橄欖油，魚油等，可以通過線下問診的方式，根據實際情況進行補充。
脂肪肝患者除了要直接限制高脂食物，也要注意間接升高脂肪的食物，如高糖食物，尤其要注意那些可能不太甜卻含糖量很高的食物，即飲料。
以一瓶可樂的含糖量舉例，500ml的可樂含糖量高達50~60g，提供了大量的卡路里，卻沒有有效的營養價值。
人每天的糖攝入量標準為25g，只需要一瓶可樂就輕鬆地超過了這個限制。
人體內糖和脂肪的轉化可以理解為使用和儲存的轉化，糖可以直接被使用轉化為能量。
而脂肪則是儲存能量的倉庫，如果攝入的糖分過多，多餘的糖就會儲存成脂肪，間接地加重病情。
有些飲料，例如果味雞尾酒，不僅還有較高的糖分還含有酒精，酒精和脂肪的代謝都很大程度上依賴肝臟，脂肪肝患者本身肝臟已經受損，如果繼續飲酒，會極大程度加快病情進展速度。
脂肪肝重在預防和積極治療，脂肪肝的預防主要強調保持健康的生活習慣，合理飲食，定時定量使用三餐，避免暴飲暴食減輕肝臟負擔。
日常飲食儘量低糖，低脂，少食用高熱量高糖食物如甜品、油炸製品，少飲用酒精，碳酸飲料，控制血糖，血壓。
積極控制體重和腰圍，戒煙戒酒也對肝臟健康有明顯改善作用，定期檢查可以早期篩查出脂肪肝。
脂肪肝發病率高且發病人群有年輕化趨勢，已經成為威脅大眾健康的一大影響因素，但脂肪肝有轉歸可能，保持健康的生活方式可以從源頭上預防甚至治癒脂肪肝。
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