四、羊肚菌板栗山藥雞湯
羊肚菌板栗山藥雞湯,湯香濃郁,板栗甜糯,山藥入口即化,羊肚菌則讓整個雞湯鮮掉了眉毛,快給家人燉一鍋暖胃又暖心的雞湯吧。
食材:半隻雞,半斤板栗,羊肚菌4—6個,山藥半根,紅棗4—6個
做法:
1、雞肉砍塊,放入鍋里翻炒干血水備用,雞肉炒過後,煲出來的湯一點都不油膩
2、板栗和紅棗洗乾淨,山藥去皮切塊備用
3、羊肚菌洗凈浸泡15分鐘,浸泡的水不要倒了‼️加入湯鍋煲
4、除了羊肚菌和山藥,所有食材放入鍋中,加入適量水,大火煮開15分鐘,轉小火慢燉40分鐘,再轉大火放入羊肚菌和山藥,大火煮10分鐘,加入適量鹽,即可關火出鍋。