苦瓜太苦難以下咽,教你4個去苦小技巧,操作簡單,輕鬆去除苦味

2024-05-23     旺旺來     反饋
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方法四:冰鎮法

苦瓜放入冰水中浸泡幾小時,或者放入冰箱冷藏一晚,這樣做能有效去除苦澀味。此外苦瓜在烹飪的時候放糖,也可以減輕苦味。

大家平時去菜市場買苦瓜時,表面凹凸明顯、顏色深的苦瓜味道偏苦,如果吃不了太苦的,建議選擇表面平滑,顏色較淡的苦瓜。