炒土豆絲，切完直接下鍋，難怪不脆還發黏，多做1步，爽脆不粘鍋

3、再準備半個青椒，切絲備用，還有干紅辣椒、大蒜也都切好，材料準備齊全以後，下面就可以準備來炒了。先往鍋中倒油，把蒜片和干紅辣椒倒進去，爆香以後下入土豆絲來翻炒。