白灼蝦直接用水煮就錯了，教你正確方法，蝦肉鮮甜入味，無腥味

等鍋中水煮沸後，再將蝦倒入，加入1小勺料酒，煮20秒左右的時候，再加入一小勺鹽，加鹽可以使蝦更加入味，吃起來反而更加鮮甜。

出鍋前再加入幾滴食用油，加入油，可以使蝦顏色更加紅潤，看起來更有食慾。