自製鮮肉小籠包，皮薄餡足、汁多味美、肉香四溢，好吃不油膩

14.把小麵糰揉成粗細均勻的長條，然後切成均勻的小面劑子，切好以後撒點乾麵粉防粘。（面劑子要切小一點，這樣包出來的小籠包才好看。）

15.把小面劑擀成中間厚邊緣薄的麵皮。