這隻流傳百年的古法雞，比烤雞好吃多了，又香又嫩又入味！

4、將調好的汁液在雞身上里裡外外反覆塗抹，切一些薑片和大蔥段塞入雞肚裡，然後蓋上保鮮膜腌制一到兩個小時，中途將雞翻一面。