滑肉冬瓜湯，少油少鹽少調料，一周喝5次都不夠，真是太鮮美了

2、下面來腌制肉片，加入少許的食用鹽，來上少許的胡椒粉去腥。再來上少許的料酒，來一點點的生抽，來點老抽上色，加入一點蚝油，用手給它抓拌均勻，這裡一定要多抓上一會，這樣味道才更足。