這盤菜營養豐富，開胃下飯，每次家裡做，我都要多吃2碗米飯

1、把日本豆腐的包裝袋從底部剪開一個口子，包裝袋一進空氣，就很容易把日本豆腐給劃出來了，然後把日本豆腐給切成片，蔥花洗凈後切碎，西紅柿去皮後切碎，蒜米去皮後切碎，生薑去皮後切碎。