這盤菜營養豐富，開胃下飯，每次家裡做，我都要多吃2碗米飯

準備好食材：日本豆腐3條、西紅柿1個、蔥花1根、郫縣豆瓣醬勺、生薑小塊、蒜米3粒。食鹽少量、澱粉100克、生抽1勺、陳醋1勺、胡椒粉小半勺。