「吃得少，活得久」？飯量越小，衰老速度越慢嗎？醫生說出實話

另一組不限制飲食的受試者胸腺體積沒發生變化，這也說明限制飲食後退化的胸腺重新被激活了免疫功能。

研究人員在限制飲食組受試者身上還發現了跟延長壽命相關的基因，限制飲食之後，血小板活化因子乙醯水解酶的分泌得到了抑制，在小鼠身上實驗發現，血小板活化因子乙醯水解酶分泌減少，保護老齡小鼠免受炎症侵襲。

這些基因可作為模擬限制熱量攝入的靶點，改善人類代謝和抗炎反應，該研究不是最早提出限制飲食對健康的說法，其實古人早就提出了這個想法。