吃在生活的過程中佔了很大比重,「人如其食」,現代的飲食男女開始希望吃得好一點,以此收穫健康。
所以人們開始花很多時間和精力在吃上做選擇,每天都小心翼翼計算卡路里,一絲不苟對待食物裡的油鹽糖。
關於人們的飲食有很多說法,比如「若要身體安,三分飢與寒」,「吃飯七分飽,健康活到老」。
這些說法提醒我們要少吃點。
「吃得少,活得久」?飯量越小,衰老速度越慢嗎?
醫生說出實話 有研究團隊選取了218名50歲以下成年參與者的基線熱量攝入量,讓一組參與者每日減少14%的熱量攝入,另一組照常飲食,兩年之後,研究人員分別收集了受試者的血液肌肉和其他樣本,分析限制熱量對人體的影響。
首先對受試者的胸腺功能進行分析,隨著年齡的增加,胸腺比其他器官更容易衰老,到40歲後70%的胸腺會被脂肪填充,並喪失了功能。
研究發現,限制飲食的受試者胸腺脂肪大幅度減少,胸腺體積顯著增大,說明胸腺較之前能產生更多T細胞。