買雞蛋時，「紅殼」的好還是「白殼」的好？今天才知道，原來以前都買錯了

導讀：胡師傅非常推薦大家每天吃1個雞蛋，因為雞蛋中的蛋白質和人體極為接近，所以雞蛋中98%的蛋白質都能被身體所吸收！而且雞蛋中還含有豐富的「鈣、鐵、卵磷脂、固醇類、蛋黃素、維生素A、維生素D、B族維生素」等營養物質，不管哪個年齡層的人，多吃雞蛋，對身體都有很多好處，所以在我家，我幾乎每天早上都會煮一個雞蛋給家人吃！

而現如今，大家去超市或者買雞蛋時，總會發現雞蛋有紅殼和白殼這2種蛋，很多人吃了多少年雞蛋，都不知道這2種雞蛋的區別！

【紅殼雞蛋和白殼雞蛋的區別】：紅殼蛋一般是草雞所生，它的特點是「蛋殼薄、蛋黃大」。而白殼蛋是白雞所生，它的特點是「蛋殼薄、蛋黃小」，它們蛋黃的顏色和雞吃的飼料有關系，比如吃的玉米比較多，蛋黃顏色就特別深，如果吃的米比較多，蛋黃的色澤就偏淺，大家買雞蛋，不要迷信蛋黃的顏色，有一些養殖戶，為了冒充深色蛋黃，就會給雞吃各種色素。紅殼雞蛋和白殼雞蛋的營養價值是一樣，大家去買雞蛋時，哪種雞蛋便宜就買哪一種。