9道簡單易學的菜肴，來人來客不用慌，上桌都夸美味好吃！

六、宮保雞丁

材料：200克雞胸肉，切成丁、50克花生米、2勺干辣椒、2勺蔥花、2勺薑末、2勺蒜末、1勺料酒、1勺醬油、1勺醋、1勺糖、適量鹽和胡椒粉、適量食用油

步驟：

將雞肉丁用料酒、鹽和胡椒粉腌製片刻。

干辣椒剪成小段，鍋中熱油，炸香花生米和干辣椒。

鍋中留底油，加入薑末和蒜末煸炒出香味。

加入雞肉丁煸炒至變色。

加入料酒、鹽、醬油和糖，翻炒均勻。

加入炸好的花生米和干辣椒，翻炒均勻。

加入醋，翻炒均勻後即可食用。