鹹鴨蛋別買了，自己做特簡單，蛋黃起沙又冒油，比買的好吃！

滾上鹽腌制30天，蛋黃已經瘋狂冒油油了，這時候吃蛋黃最合適，蛋白稍微咸一點。如果口味稍微淡一點的小夥伴，可以在腌制15天左右開吃（蒸熟才能吃哈），喜歡吃冒油蛋黃的小夥伴就腌制久一點，但是最好不要超過35天，以免鴨蛋太咸。

本文圖片為實際腌制30天的效果，想吃鹹鴨蛋就趕緊學起來吧，現在做端午節就能吃哦，學會再也不用買了！