鹹鴨蛋別買了，自己做特簡單，蛋黃起沙又冒油，比買的好吃！

端午節快到了，相信很多人都已經開始饞著要吃粽子了，其實不光是粽子，鹹鴨蛋也是端午節必備的一道美食。相信又很多人喜歡鹹鴨蛋卻不會做，想吃的時候就去超市買，但是外面賣的鹹鴨蛋不是變質了就是太咸了，要想買到好吃的鹹鴨蛋還得碰運氣呢，小編覺得，想吃鹹鴨蛋還是自己做吧！所以每年一到這個時候，我都會開始腌鹹鴨蛋了，因為現在腌制到端午節的時候吃，味道剛剛好，蛋黃香糯又起沙，特別好吃。

其實做鹹鴨蛋沒有那麼難，今天小編要分享的是腌制鹹鴨蛋最簡單的方法。我們只需要準備二、三十個鹹鴨蛋、一包鹽和少許高度酒就夠了，這個方法比泡鹽水的方法還有黃泥土腌製法都簡單很多，不管你有沒有腌鹹鴨蛋的經驗，照著做都能一次，保准蛋黃層層起沙又冒油。